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Modern food microbiology
~
Jay James M.
Modern food microbiology
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
書名/作者:
Modern food microbiology/ Jay, James M.
作者:
Jay James M.
出版者:
New York : Van Nostrand Reinhold Company Inc., 1986
面頁冊數:
642頁; 25x17公分
標題:
Food-Microbiology
ISBN:
0442244452(精裝)
Modern food microbiology
Jay James M.
Modern food microbiology
Jay, James M. - New YorkVan Nostrand Reinhold Company Inc.1986 - 642頁25x17公分
ISBN: 0442244452(精裝)Subjects--Topical Terms:
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圖書
576.163 J331
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