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馬基 ((McGee, Harold))

概観
著作: 1 作品に 2 出版物中に 1 言語
タイトル
廚藝之鑰 : 完全掌握廚房,完美料理食材 …で: McGee, Harold; 鄧子衿; 馬基 ((McGee, Harold)) (言語・文字資料 (印刷物)) , [作]
食物與廚藝[麵食.醬料.甜點.飲料] : 食物的起源.構成,以及各類食材變身為誘人美食的科學 …で: McGee, Harold; 蔡承志; 馬基 ((McGee, Harold)) (言語・文字資料 (印刷物)) , [著]
 
 
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