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概観
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タイトル
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主題
孫路弘
概観
著作:
6 作品に 4 出版物中に 1 言語
タイトル
餐廳服務管理
…で: The Culinary Institute of America; 孫路弘; 美國廚藝學院
(言語・文字資料 (印刷物))
, [審譯]
餐旅管理個案 : 實務與理論
…で: 孫路弘
(言語・文字資料 (印刷物))
, [著]
食品科技史與餐飮管理
…で: 中國; 孫路弘
(言語・文字資料 (印刷物))
, [主編]
食品科技史與餐飲管理
…で: 中國; 凌網科技股份有限公司; 孫路弘
(コンピュータ・メディア)
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