孫路弘

概要

作品:	6 作品在 4 項出版品 1 種語言

書目資訊

餐廳服務管理 by: The Culinary Institute of America; 孫路弘; 美國廚藝學院 (書目-語言資料,印刷品) , [審譯]

餐旅管理個案 : 實務與理論 by: 孫路弘 (書目-語言資料,印刷品) , [著]

食品科技史與餐飮管理 by: 中國; 孫路弘 (書目-語言資料,印刷品) , [主編]

食品科技史與餐飲管理 by: 中國; 凌網科技股份有限公司; 孫路弘 (書目-電子資源)

主題