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概要
書目資訊
主題
Yogurt.
概要
作品:
2 作品在 1 項出版品 1 種語言
書目資訊
Manufacturing yogurt and fermented milks[electronic resource] /
by:
(書目-語言資料,印刷品)
Chemistry and technology of yoghurt fermentation[electronic resource] /
by:
(書目-語言資料,印刷品)
主題
Dairy processing.
Yogurt.
Food industry and trade.
Fermented milk.
Chemistry.
Nutrition.
Biochemistry, general.
Yogurt.
Food Science.
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