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中餐烹調技術士術科教戰守策

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李昆翰

中餐烹調技術士術科教戰守策

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:	李昆翰
出版地:	台中市
出版者:	美食名家有限公司;
出版年:	1999
版本:	貳版
面頁冊數:	124頁 : 26x19公分;
集叢名:	餐飲技能系列叢書3
標題:	烹飪-中國 -
ISBN:	9579961484 平裝

中餐烹調技術士術科教戰守策
李昆翰

中餐烹調技術士術科教戰守策 / 李昆翰編著 - 貳版. - 台中市 : 美食名家有限公司, 1999. - 124頁 ; 26x19公分. - (餐飲技能系列叢書 ; 3).
ISBN 9579961484
烹飪-中國

中餐烹調技術士術科教戰守策
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館藏

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典藏地名稱

館藏流通類別

801427800000009

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1.圖書流通

圖書(book)

427.8 4064-2

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