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食品成分對不同分子量幾丁聚醣在抑菌上的影響=the effect of ...

台灣大學食品科技研究所

食品成分對不同分子量幾丁聚醣在抑菌上的影響=the effect of components on the entimicrobial properties of chitosan with

Record Type:	Microfilm : monographic
Author:	李錦楓
Secondary Intellectual Responsibility:	台灣大學食品科技研究所
Place of Publication:	台北市
Published:	科學技術資料中心;
Description:	39頁 : 11x15公分;
Notes:	NSC84-2214-E002-014

食品成分對不同分子量幾丁聚醣在抑菌上的影響=the effect of components on the entimicrobial properties of chitosan with
李錦楓

食品成分對不同分子量幾丁聚醣在抑菌上的影響=the effect of components on the entimicrobial properties of chitosan with / 李錦楓 ; 台灣大學食品科技研究所 - 台北市 : 科學技術資料中心 - 39頁 ; 11x15公分.
NSC84-2214-E002-014.

食品成分對不同分子量幾丁聚醣在抑菌上的影響=the effect of components on the entimicrobial properties of chitosan with
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