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發酵乳製產品專題報告
~
張雪華
發酵乳製產品專題報告
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
張雪華
其他作者:
華傑
其他作者:
黃種金
出版地:
新竹市
出版者:
食品工業發展研究所;
出版年:
1995
版本:
初版
面頁冊數:
650頁 : 30x21公分;
標題:
酵母 -
發酵乳製產品專題報告
張雪華
發酵乳製產品專題報告
/ 張雪華 撰寫 ; 華傑 主持 - 初版. - 新竹市 : 食品工業發展研究所, 1995. - 650頁 ; 30x21公分.
酵母
華傑
發酵乳製產品專題報告
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發酵乳製產品專題報告
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19980629
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全部
三樓中文圖書區
地下室密集書庫區
館藏
2 筆 • 頁數 1 •
1
條碼號
典藏地名稱
館藏流通類別
資料類型
索書號
使用類型
借閱狀態
預約狀態
備註欄
附件
801463420000002
三樓中文圖書區
1.圖書流通
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地下室密集書庫區
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1.一般(Normal)
在架
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罕用書
2 筆 • 頁數 1 •
1
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