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低鹽小黃瓜醃漬物製造技術之研究
~
張志豪
低鹽小黃瓜醃漬物製造技術之研究
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
張志豪
出版地:
彰化縣大村鄉
出版者:
大葉大學食品工程學系所;
出版年:
1996
面頁冊數:
146頁 : 30x21公分;
標題:
醃漬 -
標題:
小黃瓜 -
附註:
陳鴻章、顏裕鴻 指導
低鹽小黃瓜醃漬物製造技術之研究
張志豪
低鹽小黃瓜醃漬物製造技術之研究
/ 張志豪 撰 - 彰化縣大村鄉 : 大葉大學食品工程學系所, 1996. - 146頁 ; 30x21公分.
陳鴻章、顏裕鴻 指導.
醃漬小黃瓜
低鹽小黃瓜醃漬物製造技術之研究
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全部
地下室密集書庫區
二樓博碩士學位論文區
館藏
2 筆 • 頁數 1 •
1
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典藏地名稱
館藏流通類別
資料類型
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借閱狀態
預約狀態
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820463000000037
地下室密集書庫區
3.不外借
碩士學位論文(校內)(master's thesis)
DT FE-85 1140
1.一般(Normal)
在架
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820463000000038
二樓博碩士學位論文區
1.圖書流通
碩士學位論文(校內)(master's thesis)
DT FE-85 1140 C2
1.一般(Normal)
在架
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2 筆 • 頁數 1 •
1
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