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立體阻礙對油脂氣化之影響

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楊堯凱

立體阻礙對油脂氣化之影響

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:	楊堯凱
出版地:	彰化縣大村鄉
出版者:	大葉大學食品工程學系所;
出版年:	1996
版本:	初版
面頁冊數:	89頁 : 30x21公分;
標題:	脂化 -
附註:	平裝;顏裕鴻、陳昭雄指導

立體阻礙對油脂氣化之影響
楊堯凱

立體阻礙對油脂氣化之影響 / 楊堯凱撰 - 初版. - 彰化縣大村鄉 : 大葉大學食品工程學系所, 1996. - 89頁 ; 30x21公分.
平裝;顏裕鴻、陳昭雄指導.
脂化

立體阻礙對油脂氣化之影響
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館藏

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典藏地名稱

館藏流通類別

820346060000003

地下室密集書庫區

3.不外借

碩士學位論文(校內)(master's thesis)

DT FE-85 4642

1.一般(Normal)

在架

0

820346060000004

二樓博碩士學位論文區

1.圖書流通

碩士學位論文(校內)(master's thesis)

DT FE-85 4642 C2

1.一般(Normal)

在架

0

820463000000382

地下室密集書庫區

1.圖書流通

碩士學位論文(校內)(master's thesis)

DT FE-85 4642 C3

1.一般(Normal)

裝箱

0

箱號no.362,借閱請洽參考台

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