• 餐飲專用字彙
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : 單行本
    作者: 沈松茂
    出版地: 新莊市
    出版者: 中國餐飲學會;
    出版年: 1996
    版本: 初版
    面頁冊數: 760頁 : 26x19公分;
    集叢名: 餐旅教育專業叢書18
    標題: 飲食-營業-字典,辭典 -
    ISBN: 9579664080 平裝
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814483804000001 二樓參考書區 3.不外借 參考書(reference works) R 483.804 3444 1.一般(Normal) 在架 0
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