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餐飲專用字彙
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
沈松茂
出版地:
新莊市
出版者:
中國餐飲學會;
出版年:
1996
版本:
初版
面頁冊數:
760頁 : 26x19公分;
集叢名:
餐旅教育專業叢書18
標題:
飲食-營業-字典,辭典 -
ISBN:
9579664080 平裝
餐飲專用字彙
沈松茂
餐飲專用字彙
/ 沈松茂 編著 - 初版. - 新莊市 : 中國餐飲學會, 1996. - 760頁 ; 26x19公分. - (餐旅教育專業叢書 ; 18).
ISBN 9579664080
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19970902
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二樓參考書區
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814483804000001
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3.不外借
參考書(reference works)
R 483.804 3444
1.一般(Normal)
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