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組織赦白b和l的純化及其對魚肉軟化之影響=purification an... ~ 江善宗

 

• 組織赦白b和l的純化及其對魚肉軟化之影響=purification and characterization of cathepsins b and l and their effects on...

• 紀錄類型:	微縮資料 : 單行本
  作者:	江善宗
  其他團體作者:	臺灣海洋大學水產食品科學系
  出版地:	台北市
  出版者:	科學技術資料中心;
  出版年:	1994
  面頁冊數:	19頁 : 11x15公分;
  附註:	NSC83-0406-E019-001

• 組織赦白b和l的純化及其對魚肉軟化之影響=purification and characterization of cathepsins b and l and their effects on...
• 江善宗
  
  組織赦白b和l的純化及其對魚肉軟化之影響=purification and characterization of cathepsins b and l and their effects on... / 江善宗 著 ; 臺灣海洋大學水產食品科學系 - 台北市 : 科學技術資料中心, 1994. - 19頁 ; 11x15公分.
  NSC83-0406-E019-001.

• 組織赦白b和l的純化及其對魚肉軟化之影響=purification and characterization of cathepsins b and l and their effects on...
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條碼號	典藏地名稱	館藏流通類別	資料類型	索書號	使用類型	借閱狀態	預約狀態	備註欄	附件
804664000000003	三樓視聽資料區	3.不外借	微縮資料(microform)	MF 664 XXXX	1.一般(Normal)	在架	0

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