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螺紋組成與模口大小對擠壓烹煮米製品之滯留時間與品質之影響=the eff...

台灣大學食品科技研究所

螺紋組成與模口大小對擠壓烹煮米製品之滯留時間與品質之影響=the effects of screw profile and die on rtd and extrudate pr...

螺紋組成與模口大小對擠壓烹煮米製品之滯留時間與品質之影響=the effects of screw profile and die on rtd and extrudate pr...
台灣大學食品科技研究所

螺紋組成與模口大小對擠壓烹煮米製品之滯留時間與品質之影響=the effects of screw profile and die on rtd and extrudate pr... / 台灣大學食品科技研究所 ; 葉安義著 - 台北市 : 科學技術資料中心, 1993. - 81頁 ; 11x15公分.
NSC82-0406-E002-213.

葉安義

螺紋組成與模口大小對擠壓烹煮米製品之滯留時間與品質之影響=the effects of screw profile and die on rtd and extrudate pr...
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