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黃豆iis球蛋白受溫度剪力超音波作用後構形的改變與溶液,膠體流變性質變化... ~ 台灣海洋大學水產食品科學研究所

 

• 黃豆iis球蛋白受溫度剪力超音波作用後構形的改變與溶液,膠體流變性質變化的關係一在稀溶液的變化=the effect of conformational.

• 纪录类型:	[NT 13] Microfilm : 单行本
  其他作者:	陳榮輝
  团体作者:	台灣海洋大學水產食品科學研究所
  出版地:	台北市
  出版者:	科學技術資料中心;
  出版年:	1994
  面页册数:	41頁 : 11x15公分;
  附注:	NSC83-0406-E019-002

• 黃豆iis球蛋白受溫度剪力超音波作用後構形的改變與溶液,膠體流變性質變化的關係一在稀溶液的變化=the effect of conformational.
• 台灣海洋大學水產食品科學研究所
  
  黃豆iis球蛋白受溫度剪力超音波作用後構形的改變與溶液,膠體流變性質變化的關係一在稀溶液的變化=the effect of conformational. / 台灣海洋大學水產食品科學研究所 ; 陳榮輝 著 - 台北市 : 科學技術資料中心, 1994. - 41頁 ; 11x15公分.
  NSC83-0406-E019-002.
  
  陳榮輝

• 黃豆iis球蛋白受溫度剪力超音波作用後構形的改變與溶液,膠體流變性質變化的關係一在稀溶液的變化=the effect of conformational.
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条形码号	典藏地名称	馆藏流通类别	数据类型	索书号	使用类型	借阅状态	预约状态	Opac备注	附件
804437800000009	三樓視聽資料區	3.不外借	微縮資料(microform)	MF 437.8 XXXX	1.一般(Normal)	在架	0

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