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黃豆11s球蛋白之變形.排列對擠壓成型中蛋白質組織化之影響與其機構之研究... ~ 台灣海洋大學水產食品科學研究所

 

• 黃豆11s球蛋白之變形.排列對擠壓成型中蛋白質組織化之影響與其機構之研究=effect of conformational changes and alignment of..

• 紀錄類型:	微縮資料 : 單行本
  其他作者:	陳榮輝
  團體作者:	台灣海洋大學水產食品科學研究所
  出版地:	台北市
  出版者:	科學技術資料中心;
  出版年:	1992
  面頁冊數:	12頁 : 11x15公分;
  附註:	NSC81-0406-E019-003

• 黃豆11s球蛋白之變形.排列對擠壓成型中蛋白質組織化之影響與其機構之研究=effect of conformational changes and alignment of..
• 台灣海洋大學水產食品科學研究所
  
  黃豆11s球蛋白之變形.排列對擠壓成型中蛋白質組織化之影響與其機構之研究=effect of conformational changes and alignment of.. / 台灣海洋大學水產食品科學研究所 ; 陳榮輝 著 - 台北市 : 科學技術資料中心, 1992. - 12頁 ; 11x15公分.
  NSC81-0406-E019-003.
  
  陳榮輝

• 黃豆11s球蛋白之變形.排列對擠壓成型中蛋白質組織化之影響與其機構之研究=effect of conformational changes and alignment of..
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條碼號	典藏地名稱	館藏流通類別	資料類型	索書號	使用類型	借閱狀態	預約狀態	備註欄	附件
804437870000009	三樓視聽資料區	3.不外借	微縮資料(microform)	MF 437.87 XXXX	1.一般(Normal)	在架	0

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