• 餐旅採購管理與成本控制 : 決定餐旅企業高品質高獲利的隱形功臣
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : 單行本
    副題名: 決定餐旅企業高品質高獲利的隱形功臣
    作者: 洪士峰,
    出版地: 新北市
    出版者: 華立圖書;
    出版年: 2022
    版本: 二版
    面頁冊數: 13,306面 : 彩圖,彩像,表格 ; 26公分;
    集叢名: 觀光餐旅叢書5586a
    標題: 餐旅管理 -
    標題: 採購管理 -
    標題: 成本控制 -
    書目、索引、附錄等註: 參考書目: 面303-306
    ISBN: 978-957-784-955-7 平裝 新台幣570元
    中國圖書分類法: 489.2
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