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餐飲安全與衛生
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
郭瓊文,
出版地:
新北市
出版者:
臺科大圖書;
出版年:
2021
版本:
三版
面頁冊數:
3,210面 : 彩圖 ; 29公分;
集叢名:
校訂課程
標題:
食品衛生管理 -
書目、索引、附錄等註:
附錄:食品安全衛生管理法等7種
ISBN:
978-986-523-317-4 平裝 新台幣360元
中國圖書分類法:
412.37
餐飲安全與衛生
郭, 瓊文
餐飲安全與衛生
/ 郭瓊文 編著 - 三版. - 新北市 : 臺科大圖書, 2021. - 3,210面 ; 彩圖 ; 29公分. - (校訂課程).
附錄:食品安全衛生管理法等7種.
ISBN 978-986-523-317-4
食品衛生管理
餐飲安全與衛生
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資料類型
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80097411
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1.圖書流通
圖書(book)
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