語系:
繁體中文
English
日文
簡体中文
說明(常見問題)
登入
回首頁
切換:
標籤
|
MARC模式
|
ISBD
食物製備 : 餐飲工作者必備的基本常識
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
餐飲工作者必備的基本常識
作者:
施明智,
出版地:
新北市
出版者:
華立圖書;
出版年:
2021
版本:
四版
面頁冊數:
14,440面 : 圖,像,表格 ; 26公分;
集叢名:
觀光餐旅叢書5640c
標題:
烹飪 -
標題:
食物 -
標題:
營養 -
書目、索引、附錄等註:
參考書目: 面436-440
ISBN:
978-957-784-926-7 平裝 新台幣530元
中國圖書分類法:
427
食物製備 : 餐飲工作者必備的基本常識
施, 明智
食物製備
: 餐飲工作者必備的基本常識 / 施明智 編著 - 四版. - 新北市 : 華立圖書, 2021. - 14,440面 ; 圖,像,表格 ; 26公分. - (觀光餐旅叢書 ; 5640c).
參考書目: 面436-440.
ISBN 978-957-784-926-7
烹飪食物營養
食物製備 : 餐飲工作者必備的基本常識
LDR
:00688nam2 2200217 450
001
540868
010
0
$a
978-957-784-926-7
$b
平裝
$d
新台幣530元
100
$a
20240503d2021 m y0chiy50 e
101
0
$a
chi
102
$a
tw
105
$a
ack a 000yy
200
1
$a
食物製備
$e
餐飲工作者必備的基本常識
$f
施明智 編著
205
$a
四版
210
$a
新北市
$c
華立圖書
$d
2021
215
0
$a
14,440面
$c
圖,像,表格
$d
26公分
225
2 #
$a
觀光餐旅叢書
$v
5640c
312
$a
英文題名: Food preparation
320
$a
參考書目: 面436-440
410
1
$1
2001
$a
觀光餐旅叢書
$v
5640c
517
1
$a
Food preparation
$z
eng
606
#
$a
烹飪
$2
csh
$3
351050
606
#
$a
食物
$2
csh
$3
350105
606
#
$a
營養
$2
csh
$3
347914
681
$a
427
$v
增訂八版
700
1
$a
施
$b
明智
$4
編著
$3
692911
801
0
$a
tw
$b
DYU
$c
20240502
$g
CCR
筆 0 讀者評論
全部
三樓中文圖書區
館藏
1 筆 • 頁數 1 •
1
條碼號
典藏地名稱
館藏流通類別
資料類型
索書號
使用類型
借閱狀態
預約狀態
備註欄
附件
80097409
三樓中文圖書區
1.圖書流通
圖書(book)
427 0868
1.一般(Normal)
在架
0
1 筆 • 頁數 1 •
1
評論
新增評論
分享你的心得
Export
取書館別
處理中
...
變更密碼
登入