大葉大學圖書館 |

登入

回首頁

主廚的料理法則 : 30年經驗才敢說, 白宮主廚讓名人折服的101堂料理精華課

紀錄類型:	書目-電子資源 : 單行本
副題名:	30年經驗才敢說, 白宮主廚讓名人折服的101堂料理精華課
作者:	埃瓜拉斯
其他作者:	佛瑞德列克
其他作者:	趙慧芬,
其他團體作者:	凌網科技股份有限公司
出版地:	臺北市
出版者:	原點出版; 大雁文化發行;
出版年:	2021[民110]
版本:	初版
面頁冊數:	1冊 : 圖, 像, 書影, 表 ;
標題:	自我實現 -
標題:	生活指導 -
標題:	成功法 -
電子資源:	HyRead ebook電子書
附註:	資料型式: 文字
書目、索引、附錄等註:	含參考書目
ISBN:	978-957-9072-87-8
ISBN:	957-9072-87-6
中國圖書分類法:	177.2

主廚的料理法則 : 30年經驗才敢說, 白宮主廚讓名人折服的101堂料理精華課
埃瓜拉斯

主廚的料理法則 : 30年經驗才敢說, 白宮主廚讓名人折服的101堂料理精華課 / 路易斯.埃瓜拉斯(Louis Eguaras)作 ; 馬修.佛瑞德列克(Matthew Frederick)繪 - 初版. - 臺北市 : 原點出版, 2021[民110]. - 1冊 ; 圖, 像, 書影, 表.
資料型式: 文字檢索型式: 電子書服務平台系統需求: HyRead Library封面副題名: 採買、調味、切工到烹煮, 哪些事天天做, 天天錯, 難怪美味總少一味原書名: 料理的法則修訂新版.
含參考書目.
ISBN 978-957-9072-87-8ISBN 957-9072-87-6
自我實現生活指導成功法

佛瑞德列克

主廚的料理法則 : 30年經驗才敢說, 白宮主廚讓名人折服的101堂料理精華課
LDR:01749clm0a2200373 i 4500 001 535987
005 20210929100910.0
009 1131178
010 0 $a 978-957-9072-87-8
010 0 $a 957-9072-87-6
100 $a 20230823d2021 m y0chiy50 e
101 1 $a chi $c eng
102 $a tw
135 $a d
200 1 $a 主廚的料理法則 $e 30年經驗才敢說, 白宮主廚讓名人折服的101堂料理精華課 $f 路易斯.埃瓜拉斯(Louis Eguaras)作 $g 馬修.佛瑞德列克(Matthew Frederick)繪 $g 趙慧芬譯
204 0 $a 電子資源
205 $a 初版
210 $a 臺北市 $c 原點出版 $c 大雁文化發行 $d 2021[民110]
215 0 $a 1冊 $c 圖, 像, 書影, 表
300 $a 資料型式: 文字
300 $a 檢索型式: 電子書服務平台
300 $a 系統需求: HyRead Library
300 $a 封面副題名: 採買、調味、切工到烹煮, 哪些事天天做, 天天錯, 難怪美味總少一味
300 $a 原書名: 料理的法則修訂新版
320 $a 含參考書目
517 1 1 $a 30年經驗才敢說, 白宮主廚讓名人折服的101堂料理精華課 $z chi
517 1 1 $a 30年經驗才敢說白宮主廚讓名人折服的101堂料理精華課 $z chi
517 1 1 $a 三十年經驗才敢說白宮主廚讓名人折服的一百零一堂料理精華課 $z chi
517 1 1 $a 採買、調味、切工到烹煮, 哪些事天天做, 天天錯, 難怪美味總少一味 $z chi
517 1 1 $a 採買調味切工到烹煮哪些事天天做天天錯難怪美味總少一味 $z chi
517 1 1 $a 料理的法則修訂新版 $z chi
527 1 1 $a 101 things I learned in culinary school, second edition $z eng
606 $a 自我實現 $2 cst $3 351118
606 $a 生活指導 $2 cst $3 345652
606 $a 成功法 $2 cst $3 345651
681 $a 177.2
700 1 $a 埃瓜拉斯 $c (Eguaras, Louis) $3 763814
702 1 $a 佛瑞德列克 $c (Frederick, Matthew) $3 731590
702 1 $a 趙 $b 慧芬 $3 352450
712 0 2 $a 凌網科技股份有限公司 $3 439401
750 1 $a Eguaras $b Louis $3 763815
752 1 $a Frederick $b Matthew $3 501301
801 0 $a tw $b 大葉大學 $c 20220715 $g CCR
856 $u https://dyu.ebook.hyread.com.tw/bookDetail.jsp?id=234156 $z HyRead ebook電子書

筆 0 讀者評論

多媒體

多媒體檔案
https://dyu.ebook.hyread.com.tw/bookDetail.jsp?id=234156

評論

新增評論分享你的心得

Export

取書館別