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「台灣菜」的文化史 : 食物消費中的國家體現
紀錄類型:
書目-電子資源 : 單行本
副題名:
食物消費中的國家體現
作者:
陳玉箴,
其他團體作者:
漢珍數位圖書股份有限公司
出版地:
新北市
出版者:
聯經;
出版年:
2020
版本:
初版
面頁冊數:
415面 : 圖, 表 ;
標題:
飲食風俗 -
標題:
臺灣文化 -
電子資源:
udn讀書館
附註:
資料形式: 文字
書目、索引、附錄等註:
含參考書目
ISBN:
9789570855340
中國圖書分類法:
538.78232
「台灣菜」的文化史 : 食物消費中的國家體現
陳, 玉箴
「台灣菜」的文化史
: 食物消費中的國家體現 / 陳玉箴著 - 初版. - 新北市 : 聯經, 2020. - 415面 ; 圖, 表.
資料形式: 文字檢索形式: 電子書服務平台系統需求: PDF Reader.
含參考書目.
ISBN 9789570855340
飲食風俗臺灣文化
「台灣菜」的文化史 : 食物消費中的國家體現
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