• 料理を彩るパーツアイデア図鑑 = Garnish recipes and plating techniques
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : 單行本
    並列題名: Garnish recipes and plating techniques
    作者: 橋本宏一, 1970-
    合作者: 高橋雄二郎,
    合作者: 田淵拓,
    合作者: 加藤順一,
    其他團體作者: 柴田書店
    出版地: 東京都
    出版者: 柴田書店;
    出版年: 2022
    面頁冊數: 199面 : 彩圖 ; 25公分;
    標題: 食譜 -
    附註: 含索引
    ISBN: 9784388063512 平裝 新臺幣855元
    中國圖書分類法: 427.16
館藏
  • 1 筆 • 頁數 1 •
 
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