• 世界起司圖鑑214款 : 國際級熟成師嚴選
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : 單行本
    副題名: 國際級熟成師嚴選
    作者: 久田早苗,
    其他作者: 劉宸瑀,
    其他作者: 高詹燦,
    出版地: 臺北市
    出版者: 臺灣東販發行; 聯合發行總經銷;
    出版年: 2020
    版本: 初版
    面頁冊數: 223面 : 部份彩圖,地圖,表格 ; 21公分;
    標題: 乳品加工 -
    標題: 乳酪 -
    書目、索引、附錄等註: 含索引
    ISBN: 978-986-511-341-4 平裝 新台幣460元
    中國圖書分類法: 439.7
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