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Food molecular microbiology /

~

Paramithiotis, Spiros.

Food molecular microbiology /

レコード種別:	言語・文字資料 (印刷物) : 単行資料
[NT 15000414] null:	579/.16
タイトル / 著者:	Food molecular microbiology // editor, Spiros Paramithiotis, Jayanta K. Patra.
その他の著者:	Paramithiotis, Spiros.
出版された:	Boca Raton : : CRC Press, Taylor & Francis Group,, c2019.
記述:	x, 252 p. : : ill. (some col.) ;; 24 cm.
注記:	"A Science Publishers book."
主題:	Food - Microbiology.
国際標準図書番号 (ISBN) :	9781138088085 (hbk.) :
[NT 15000227] null:	Includes bibliographical references and index.

Food molecular microbiology /
Food molecular microbiology /editor, Spiros Paramithiotis, Jayanta K. Patra. - Boca Raton :CRC Press, Taylor & Francis Group,c2019. - x, 252 p. :ill. (some col.) ;24 cm. - Food biology series ;14.

"A Science Publishers book."

Includes bibliographical references and index.

ISBN: 9781138088085 (hbk.) :NTD 5,926

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Food
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[NT 5000115] Inventory Number

所在地名称

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80081346

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圖書(book)

579.16 F686

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