大葉大學圖書館 |

Language: English

Login

Back

Switch To: Labeled | MARC Mode | ISBD

餐飲管理實務

~

劉素芬

餐飲管理實務

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Author:	沈松茂
Secondary Intellectual Responsibility:	劉素芬
Place of Publication:	台北市
Published:	桂冠圖書股份有限公司;
Year of Publication:	1995
Edition:	初版
Description:	492頁 : 25x19公分;
Series:	桂冠餐飲教育專業叢書2
Subject:	餐飲-營業 -
ISBN:	9575519078 平裝

餐飲管理實務
沈松茂

餐飲管理實務 / 沈松茂原著 ; 劉素芬責任編輯 - 初版. - 台北市 : 桂冠圖書股份有限公司, 1995. - 492頁 ; 25x19公分. - (桂冠餐飲教育專業叢書 ; 2).
ISBN 9575519078
餐飲-營業

劉素芬

餐飲管理實務
LDR:00433nam 2200157 450 001 49897
009 8500450
010 $a 9575519078 $b 平裝
100 $a 20100607d1995 0chiy0900 e
101 $a chi
102 $a tw
200 1 $a 餐飲管理實務 $f 沈松茂原著 $g 劉素芬責任編輯
205 $a 初版
210 $a 台北市 $c 桂冠圖書股份有限公司 $d 1995
215 $a 492頁 $d 25x19公分
225 $a 桂冠餐飲教育專業叢書 $v 2
606 $a 餐飲-營業 $3 26211
700 $a 沈松茂 $4 原著 $3 28897
702 $a 劉素芬 $4 責任編輯 $3 19287
801 1 $a TW $b 大葉大學 $c 19951024

based on 0 review(s)

Items

1 records • Pages 1 •
1

Inventory Number

No. of reservations

801483800000016

三樓中文圖書區

1.圖書流通

圖書(book)

483.8 3444

1.一般(Normal)

On shelf

0

1 records • Pages 1 •
1

Reviews

Add a review and share your thoughts with other readers

Export

pickup library

Change password

Login