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川.味 = Legendary taste of Sichuan. 第二季

彬歌

川.味 = Legendary taste of Sichuan. 第二季

紀錄類型:	書目-投影資料、錄影資料、電影片 : 單行本
並列題名:	Legendary taste of Sichuan
作者:	彬歌,
出版地:	臺北市
出版者:	宇勗;
出版年:	2019
面頁冊數:	4張數位影音光碟(約220分鐘) : 有聲, 彩色 ; 4 3/4吋;
標題:	飲食風俗 -
標題:	飲食 -
附註:	DVD
版本項及書目歷史註:	公播版
內容註:	v.1, 川菜的烹調造味(一): 火辣.酸爽.甜蜜 v.2, 川菜的烹調造味(二): 花椒傳奇.野味.臘肉 v.3, 川菜的地方珍饈(一): 米國.薯鄉.豆族 v.4, 川菜的地方珍饈(二): 手工麵.茶宴.魚宴
摘要註:	川菜的美味, 孕育了川人麻辣的性格和細膩的情感, 川人愛川菜也專注於川菜。在這片神奇的巴蜀之地, 大廚們精心鑽研食材, 不斷改進技法, 川菜的金字招牌才得以傳揚四海綿延百年, 每一道川菜都美味難擋。川菜之多, 美味之妙, 無法一一細數。
ISBN:	盒裝新臺幣20,000元
中國圖書分類法:	427.11

川.味 = Legendary taste of Sichuan. 第二季
彬, 歌

川.味 = Legendary taste of Sichuan. 第二季 / 彬歌導演 - 臺北市 : 宇勗, 2019. - 4張數位影音光碟(約220分鐘) ; 有聲, 彩色 ; 4 3/4吋.
v.1, 川菜的烹調造味(一): 火辣.酸爽.甜蜜.
DVD國語發音，中文字幕.
飲食風俗

川.味 = Legendary taste of Sichuan. 第二季
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330 $a 川菜的美味, 孕育了川人麻辣的性格和細膩的情感, 川人愛川菜也專注於川菜。在這片神奇的巴蜀之地, 大廚們精心鑽研食材, 不斷改進技法, 川菜的金字招牌才得以傳揚四海綿延百年, 每一道川菜都美味難擋。川菜之多, 美味之妙, 無法一一細數。
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