• 我在世上最困難的行業中, 打造事業 : 美國傳奇餐飲大亨翻轉商業模式.影響全球的款待藝術
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : 單行本
    副題名: 美國傳奇餐飲大亨翻轉商業模式.影響全球的款待藝術
    作者: 麥葉
    其他作者: 顧淑馨,
    出版地: 臺北市
    出版者: 商業周刊出版; 家庭傳媒發行;
    出版年: 2019
    版本: 初版
    面頁冊數: 319面 : 圖 ; 21公分;
    集叢名: 金商道79
    標題: 餐飲業管理 -
    ISBN: 978-986-7778-72-7 平裝 新台幣380元
    中國圖書分類法: 483.8
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