餐飲管理實務 = Food and beverage managemen...
胡宜蓁

 

  • 餐飲管理實務 = Food and beverage management practice : 餐飲經營上手寶典
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : 單行本
    副題名: 餐飲經營上手寶典
    並列題名: Food and beverage management practice
    作者: 胡宜蓁,
    其他作者: 胡宜蓁,
    出版地: 新北市
    出版者: 華立圖書;
    出版年: 2016
    版本: 一版
    面頁冊數: 15,400面 : 圖,表格 ; 26公分;
    集叢名: 觀光餐旅叢書5626
    標題: 餐飲業管理 -
    書目、索引、附錄等註: 含參考書目
    ISBN: 978-957-784-647-1 平裝 新台幣550元
    中國圖書分類法: 483.8
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