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圖解食品加工學與實務 : 圖解讓食品加工更簡單
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
圖解讓食品加工更簡單
作者:
李錦楓,
合作者:
李明清,
出版地:
臺北市
出版者:
五南;
出版年:
2018
版本:
四版
面頁冊數:
[13],257,[2]面 : 圖,表格 ; 23公分;
集叢名:
圖解系列5BH5
標題:
食品加工 -
書目、索引、附錄等註:
參考書目: 面[258]
ISBN:
978-957-11-9905-4 平裝 新台幣350元
中國圖書分類法:
463.12
圖解食品加工學與實務 : 圖解讓食品加工更簡單
李, 錦楓
圖解食品加工學與實務
: 圖解讓食品加工更簡單 / 李錦楓, 李明清 等著 - 四版. - 臺北市 : 五南, 2018. - [13],257,[2]面 ; 圖,表格 ; 23公分. - (圖解系列 ; 5BH5).
參考書目: 面[258].
ISBN 978-957-11-9905-4
食品加工
李, 明清
圖解食品加工學與實務 : 圖解讓食品加工更簡單
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