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滋味的流轉 : 遷徙與地域飲食文化的形成
~
凌網科技股份有限公司
滋味的流轉 : 遷徙與地域飲食文化的形成
紀錄類型:
書目-電子資源 : 單行本
副題名:
遷徙與地域飲食文化的形成
其他作者:
林開忠,
其他團體作者:
凌網科技股份有限公司
出版地:
臺北市
出版者:
中華飲食文化基金會;
出版年:
2013[民102]
面頁冊數:
[4], 306面 : 圖, 表格 ;
集叢名:
中華飲食文化研究叢書
標題:
飲食風俗 -
標題:
文集 -
電子資源:
HyRead ebook電子書
附註:
資料型式: 文字
書目、索引、附錄等註:
含索引
ISBN:
978-986-6325-15-1
ISBN:
986-6325-15-6
中國圖書分類法:
538.707
滋味的流轉 : 遷徙與地域飲食文化的形成
滋味的流轉
: 遷徙與地域飲食文化的形成 / 林開忠主編 - 臺北市 : 中華飲食文化基金會, 2013[民102]. - [4], 306面 ; 圖, 表格. - (中華飲食文化研究叢書).
資料型式: 文字檢索型式: 電子書服務平台系統需求: HyRead Library.
含索引.
ISBN 978-986-6325-15-1ISBN 986-6325-15-6
飲食風俗文集
林, 開忠
滋味的流轉 : 遷徙與地域飲食文化的形成
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