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飲食覺醒：吃對食物，吃出健康！ = In defense of food

Pollan, Michael (1955-)

飲食覺醒：吃對食物，吃出健康！ = In defense of food

紀錄類型:	書目-投影資料、錄影資料、電影片 : 單行本
並列題名:	In defense of food
作者:	史瓦兹
其他作者:	波倫
出版地:	臺北市
出版者:	宇勗;
出版年:	2017
面頁冊數:	1張數位影音光碟(約54分鐘) : 有聲, 彩色 ; 4 3/4吋;
標題:	食物 -
標題:	健康飲食 -
標題:	記錄影片 -
附註:	DVD
版本項及書目歷史註:	公播版
演出者註:	旁白: 麥可波倫(Michael Pollan)
摘要註:	當營養學被營養主義綁架時, 會有甚麼負面作用? 我們所倚賴的工業社會, 正是讓人類生病的飲食源頭! 在健康飲食當道的今日, 人人無不討論如何吃得健康. 「健康」二字不僅是一個概念, 更是行銷產品的利器. 琳瑯滿目的健康食品、五花八門的健康補充劑..., 在廣告媒體的大力宣傳下, 讓消費者覺得非買不可, 健康才有保障. 但吃不是一件簡單的事嗎?食物不是到處都有的東西嗎?但現代人卻面臨飲食難題: 食安問題、體重失調、癌症、心臟病、等都跟吃有關. 我們吃大量的肉類、白麵粉、對糖、加工食品上癮. 要怎樣吃才更健康? 該怪罪到「食物」身上嗎? 標榜低脂可以吃嗎? 曾幾何時, 「吃」變得這麼複雜? 為何人類祖先不用營養品, 也可以過得很養生? 為了找尋答案, 暢銷科學作家 - 麥可‧波倫(Michael Pollan) 總結出三大飲食原則:「吃食物、別吃太多、以植物為主」, 讓「吃」和「健康」回歸基本!
ISBN:	盒裝新臺幣5,200元
中國圖書分類法:	411.3

飲食覺醒：吃對食物，吃出健康！ = In defense of food
史瓦兹

飲食覺醒：吃對食物，吃出健康！ = In defense of food / Michael Schwarz 製作.導演 - 臺北市 : 宇勗, 2017. - 1張數位影音光碟(約54分鐘) ; 有聲, 彩色 ; 4 3/4吋.
DVD.
食物健康飲食記錄影片

波倫

飲食覺醒：吃對食物，吃出健康！ = In defense of food
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302 $a 英語發音，中、英文字幕
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330 $a 當營養學被營養主義綁架時, 會有甚麼負面作用? 我們所倚賴的工業社會, 正是讓人類生病的飲食源頭! 在健康飲食當道的今日, 人人無不討論如何吃得健康. 「健康」二字不僅是一個概念, 更是行銷產品的利器. 琳瑯滿目的健康食品、五花八門的健康補充劑..., 在廣告媒體的大力宣傳下, 讓消費者覺得非買不可, 健康才有保障. 但吃不是一件簡單的事嗎?食物不是到處都有的東西嗎?但現代人卻面臨飲食難題: 食安問題、體重失調、癌症、心臟病、等都跟吃有關. 我們吃大量的肉類、白麵粉、對糖、加工食品上癮. 要怎樣吃才更健康? 該怪罪到「食物」身上嗎? 標榜低脂可以吃嗎? 曾幾何時, 「吃」變得這麼複雜? 為何人類祖先不用營養品, 也可以過得很養生? 為了找尋答案, 暢銷科學作家 - 麥可‧波倫(Michael Pollan) 總結出三大飲食原則:「吃食物、別吃太多、以植物為主」, 讓「吃」和「健康」回歸基本!
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