| 紀錄類型: |
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
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| 作者: |
洪昌維, |
| 合作者: |
舒程, |
| 出版地: |
新北市 |
| 出版者: |
全華; |
| 出版年: |
2016 |
| 版本: |
三版 |
| 面頁冊數: |
325,28面 : 彩圖, 彩像, 表格 ; 28公分; |
| 標題: |
餐飲業 - |
| 標題: |
飲食 - |
| 標題: |
葡萄酒 - |
| 書目、索引、附錄等註: |
附錄:1,香檳氣泡酒:侍酒服務技能檢核表;2,靜態酒:侍酒服務技能檢核表;3,演繹式品飲法檢核表 |
| ISBN: |
978-986-463-215-2 平裝 新台幣620元 |
| 中國圖書分類法: |
483.8 |