Wine production and quality /
Grainger, Keith.

 

  • Wine production and quality /
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
    杜威分類號: 663/.2
    書名/作者: Wine production and quality // Keith Grainger and Hazel Tattersall.
    作者: Grainger, Keith.
    其他作者: Tattersall, Hazel.
    出版者: Chichester, West Sussex, UK ; : Wiley-Blackwell,, 2016.
    面頁冊數: xvii, 307 p. : : ill. (chiefly col.) ;; 24 cm.
    附註: Rev. ed. of: Wine production / Keith Grainger and Hazel Tattersall. Oxford ; Ames, Iowa : Blackwell Pub., 2005.
    標題: Wine and wine making.
    ISBN: 9781118934555 (hbk.) :
    書目註: Includes bibliographical references (p. 287-289) and index.
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