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冷盤的究極調理術 : 日本名店獨創95款前菜; Carpaccio!Carpaccio!
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
日本名店獨創95款前菜
其他作者:
安珀,
團體作者:
旭屋出版
出版地:
臺北市
出版者:
臺灣東販發行; 聯合發行總經銷;
出版年:
2016
版本:
初版
面頁冊數:
207面 : 彩圖, 彩像 ; 26公分;
集叢名:
Super chef book
標題:
食譜 -
書目、索引、附錄等註:
含索引
ISBN:
978-986-475-125-9 平裝 新台幣480元
中國圖書分類法:
427.1
冷盤的究極調理術 : 日本名店獨創95款前菜; Carpaccio!Carpaccio!
旭屋出版
冷盤的究極調理術
: 日本名店獨創95款前菜 / 旭屋出版編集部 編著 ; 安珀 譯 - 初版. - 臺北市 : 臺灣東販發行, 2016. - 207面 ; 彩圖, 彩像 ; 26公分. - (Super chef book).
含索引.
ISBN 978-986-475-125-9
食譜
安, 珀
冷盤的究極調理術 : 日本名店獨創95款前菜; Carpaccio!Carpaccio!
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80064188
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1.圖書流通
圖書(book)
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