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乾燥米酒粕之製備與麵條加工應用 = Preparation of Dri...

劉怡君

乾燥米酒粕之製備與麵條加工應用 = Preparation of Dried Distiller Grain from　Rice Wine and Application to Noodle

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:	Preparation of Dried Distiller Grain from　Rice Wine and Application to Noodle
作者:	劉怡君,
出版地:	彰化縣大村鄉
出版者:	大葉大學;
出版年:	2016
版本:	初版
面頁冊數:	83葉 : 圖, 表 ; 30公分;
書目、索引、附錄等註:	參考書目 : 葉79-83
學位論文註:	碩士論文：大葉大學生物產業科技學系碩士班
ISBN:	精裝贈送
中國圖書分類法:	BTI-104

乾燥米酒粕之製備與麵條加工應用 = Preparation of Dried Distiller Grain from　Rice Wine and Application to Noodle
劉, 怡君

乾燥米酒粕之製備與麵條加工應用 = Preparation of Dried Distiller Grain from　Rice Wine and Application to Noodle / 劉怡君撰 - 初版. - 彰化縣大村鄉 : 大葉大學, 2016. - 83葉 ; 圖, 表 ; 30公分.
參考書目 : 葉79-83.

乾燥米酒粕之製備與麵條加工應用 = Preparation of Dried Distiller Grain from　Rice Wine and Application to Noodle
LDR:00633nam 2200181 450 001 445401
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314 $a 指導教授：柯文慶
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328 $a 碩士論文：大葉大學生物產業科技學系碩士班
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