專業烘焙英漢字典
Rinsky, Glenn

 

  • 專業烘焙英漢字典
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : 單行本
    作者: 林斯基
    其他作者: 林斯基
    其他作者: 李建禮,
    出版地: 臺北市
    出版者: 桂魯;
    出版年: 2009
    版本: 初版
    面頁冊數: 5,380面 : 圖 ; 22公分;
    標題: 烹飪 -
    標題: 詞典 -
    書目、索引、附錄等註: 附錄:烘焙業應知的重點溫度等8種
    ISBN: 978-986-81353-8-3 精裝 新台幣780元
    中國圖書分類法: 427.041
館藏
  • 1 筆 • 頁數 1 •
 
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