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餐飲管理
~
汪淑台
餐飲管理
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
汪淑台,
出版地:
新北市
出版者:
前程文化;
出版年:
2014
版本:
初版
面頁冊數:
8,352面 : 圖,表格 ; 26公分;
標題:
餐飲業管理 -
標題:
飲食 - 營業 -
標題:
飲食業 - 管理 -
標題:
餐飲業 -
標題:
餐廳 -
書目、索引、附錄等註:
含索引
ISBN:
978-986-5774-11-0 平裝 新台幣420元
中國圖書分類法:
483.8
餐飲管理
汪, 淑台
餐飲管理
/ 汪淑台等著 - 初版. - 新北市 : 前程文化, 2014. - 8,352面 ; 圖,表格 ; 26公分.
含索引.
ISBN 978-986-5774-11-0
餐飲業管理飲食飲食業餐飲業餐廳 -- 營業 -- 管理
餐飲管理
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三樓中文圖書區
館藏
1 筆 • 頁數 1 •
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典藏地名稱
館藏流通類別
資料類型
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80042934
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1.圖書流通
圖書(book)
483.8 3132
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