廚房裡的秘密 : 飲食的科學及文化
徐明達

 

  • 廚房裡的秘密 : 飲食的科學及文化
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : 單行本
    副題名: 飲食的科學及文化
    作者: 徐明達,
    出版地: 臺北市
    出版者: 二魚文化出版; 大和書報總經銷;
    出版年: 2010
    版本: 初版
    面頁冊數: 412面 : 彩圖 ; 21公分;
    集叢名: 文學花園E035
    標題: 食物 -
    標題: 營養 -
    標題: 飲食 -
    標題: 文化 -
    ISBN: 978-986-6490-25-5 平裝 新台幣380元
    中國圖書分類法: 411.32863
館藏
  • 1 筆 • 頁數 1 •
 
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