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食品成分對不同分子量幾丁聚醣在抑菌上的影響=the effect of ... ~ 台灣大學食品科技研究所

 

• 食品成分對不同分子量幾丁聚醣在抑菌上的影響=the effect of food components on the entimicrobial properties of chitosan wit

• 紀錄類型:	微縮資料 : 單行本
  作者:	李錦楓
  其他團體作者:	台灣大學食品科技研究所
  出版地:	台北市
  出版者:	科學技術資料中心;
  面頁冊數:	39頁 : 11x15公分;
  附註:	NSC84-2214-E002-014

• 食品成分對不同分子量幾丁聚醣在抑菌上的影響=the effect of food components on the entimicrobial properties of chitosan wit
• 李錦楓
  
  食品成分對不同分子量幾丁聚醣在抑菌上的影響=the effect of food components on the entimicrobial properties of chitosan wit / 李錦楓 ; 台灣大學食品科技研究所 - 台北市 : 科學技術資料中心 - 39頁 ; 11x15公分.
  NSC84-2214-E002-014.

• 食品成分對不同分子量幾丁聚醣在抑菌上的影響=the effect of food components on the entimicrobial properties of chitosan wit
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