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食品学総論
~
大鶴勝
食品学総論
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
大鶴勝
出版地:
東京都
出版者:
株式會社朝倉書店;
出版年:
1987
版本:
初版
面頁冊數:
186頁 : 21x15公分;
集叢名:
食物と栄養の科学2
標題:
食品工業 -
ISBN:
4254615272 平裝
食品学総論
大鶴勝
食品学総論
/ 大鶴勝 編著 - 初版. - 東京都 : 株式會社朝倉書店, 1987. - 186頁 ; 21x15公分. - (食物と栄養の科学 ; 2).
ISBN 4254615272
食品工業
食品学総論
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20020327
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全部
四樓英基文庫
館藏
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1
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典藏地名稱
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資料類型
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835463000000007
四樓英基文庫
1.圖書流通
英基文庫(Yingji collection)
IJ 463 4047
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1
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