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すしの歷史を訪ねる
~
日比野光敏
すしの歷史を訪ねる
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
團體作者:
日比野光敏
出版地:
東京都
出版者:
株式會社岩波書店;
出版年:
1999
面頁冊數:
192頁 : 17x11公分;
集叢名:
岩波新書(新赤版)641
標題:
食品工業 -
ISBN:
4004306418 平裝
すしの歷史を訪ねる
日比野光敏
すしの歷史を訪ねる
/ 日比野光敏 著 - 東京都 : 株式會社岩波書店, 1999. - 192頁 ; 17x11公分. - (岩波新書(新赤版) ; 641).
ISBN 4004306418
食品工業
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20020220
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全部
四樓英基文庫
館藏
1 筆 • 頁數 1 •
1
條碼號
典藏地名稱
館藏流通類別
資料類型
索書號
使用類型
借閱狀態
預約狀態
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附件
835463000000005
四樓英基文庫
1.圖書流通
英基文庫(Yingji collection)
IJ 463 6269
1.一般(Normal)
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1
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