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旅館餐飲實務
~
台北市觀光旅館商業同業公會編印
旅館餐飲實務
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
團體作者:
台北市觀光旅館商業同業公會編印
出版地:
台北市
出版者:
交通部觀光局;
出版年:
1992
版本:
四版
面頁冊數:
232頁 : 21x15公分;
標題:
旅館 -
標題:
餐飲 -
旅館餐飲實務
台北市觀光旅館商業同業公會編印
旅館餐飲實務
/ 台北市觀光旅館商業同業公會編印 - 四版. - 台北市 : 交通部觀光局, 1992. - 232頁 ; 21x15公分.
旅館餐飲
旅館餐飲實務
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大葉大學
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19940721
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全部
三樓中文圖書區
館藏
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1
條碼號
典藏地名稱
館藏流通類別
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預約狀態
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801427560000002
三樓中文圖書區
1.圖書流通
圖書(book)
427.56 2104
1.一般(Normal)
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