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有機酸發酵工藝學

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張繼民

有機酸發酵工藝學

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:	金其榮
其他作者:	徐勤
其他作者:	張繼民
出版地:	北京市
出版者:	中國輕工業出版社;
出版年:	1992
版本:	第一版
面頁冊數:	607頁 : 20x14公分;
標題:	食品化學 -
標題:	醱酵工業 -
ISBN:	7501905630 平裝

有機酸發酵工藝學
金其榮

有機酸發酵工藝學 / 金其榮編著 ; 徐勤編著 - 第一版. - 北京市 : 中國輕工業出版社, 1992. - 607頁 ; 20x14公分.
ISBN 7501905630
食品化學醱酵工業

徐勤

有機酸發酵工藝學
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210 $a 北京市 $c 中國輕工業出版社 $d 1992
215 $a 607頁 $d 20x14公分
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801 1 $a TW $b 大葉大學 $c 19940519

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館藏

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典藏地名稱

館藏流通類別

801463800000011

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1.圖書流通

圖書(book)

463.8 8049

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