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利用aspergillus candidus 液體培養產生抗氧化物質之研究
~
中興大學食品科學所
利用aspergillus candidus 液體培養產生抗氧化物質之研究
紀錄類型:
微縮資料 : 單行本
作者:
張永吉
其他團體作者:
中興大學食品科學所
出版者:
行政院國家科學委員會科學技術資料中心;
出版年:
1999
面頁冊數:
219頁 : 11x15公分;
標題:
食品工業 -
附註:
MOE88-0006-88343001-D
利用aspergillus candidus 液體培養產生抗氧化物質之研究
張永吉
利用aspergillus candidus 液體培養產生抗氧化物質之研究
/ 張永吉 撰 ; 中興大學食品科學所 : 行政院國家科學委員會科學技術資料中心, 1999. - 219頁 ; 11x15公分.
MOE88-0006-88343001-D.
食品工業
利用aspergillus candidus 液體培養產生抗氧化物質之研究
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20030303
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833463000000254
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