• 餐飲實務之中.西餐烹飪篇總複習
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : 單行本
    作者: 呂永祥
    其他作者: 孫汶
    其他作者: 蔡政翰
    出版地: 台北市
    出版者: 桂魯有限公司;
    出版年: 2003
    版本: 初版
    面頁冊數: 431頁 : 26x19公分;
    標題: 烹飪 -
    ISBN: 9573090872 平裝
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