蛋品加工理論與應用
陳明造

 

  • 蛋品加工理論與應用
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : 單行本
    作者: 陳明造
    出版地: 台北市
    出版者: 藝軒圖書出版社;
    出版年: 1990
    版本: 初版
    面頁冊數: 398頁 : 27x20公分;
    集叢名: 食品科學叢書3
    標題: 蛋-加工 -
    ISBN: 9576160863 精裝
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  • 1 筆 • 頁數 1 •
 
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