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食品微生物學精義

レコード種別:	言語・文字資料 (印刷物) : モノグラフ
著者:	Garbutt, John
副次的な著作責任 :	吳定峰
副次的な著作責任 :	邱志威
出版地:	臺北市
出版された:	藝軒圖書出版社;
出版年:	2003
版次:	第一版
記述:	252頁 : 26x19公分;
主題:	食品微生物學 -
注記:	譯自:Essentials of food microbiology
国際標準図書番号 (ISBN) :	9576167086 平裝新台幣1200

食品微生物學精義
Garbutt, John

食品微生物學精義 / Garbutt, John 著 ; 吳定峰譯 - 第一版. - 臺北市 : 藝軒圖書出版社, 2003. - 252頁 ; 26x19公分.
譯自:Essentials of food microbiology.
ISBN 9576167086
食品微生物學

吳定峰

食品微生物學精義
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