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丙級中餐烹調廚師檢定學.術科實戰寶典

~

芳玉梅

丙級中餐烹調廚師檢定學.術科實戰寶典

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:	謝茂賢
其他作者:	芳玉梅
出版地:	台北市
出版者:	台灣餐飲出版社;
出版年:	2004
版本:	初版
面頁冊數:	127頁 : 25x21公分;
集叢名:	廚師考照系列8
標題:	食譜-中國 -
標題:	烹飪-問題集 -
ISBN:	9572841459 平裝

丙級中餐烹調廚師檢定學.術科實戰寶典
謝茂賢

丙級中餐烹調廚師檢定學.術科實戰寶典 / 謝茂賢烹飪 ; 芳玉梅烹飪 - 初版. - 台北市 : 台灣餐飲出版社, 2004. - 127頁 ; 25x21公分. - (廚師考照系列 ; 8).
ISBN 9572841459
食譜-中國烹飪-問題集

芳玉梅

丙級中餐烹調廚師檢定學.術科實戰寶典
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館藏

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典藏地名稱

館藏流通類別

801427110000260

三樓中文圖書區

1.圖書流通

圖書(book)

427.11 0447

1.一般(Normal)

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