不同防腐劑及食用膠的添加對粉圓品質與保存性之影響
游芷筠

 

  • 不同防腐劑及食用膠的添加對粉圓品質與保存性之影響
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : 單行本
    作者: 游芷筠
    出版地: 彰化縣大村鄉
    出版者: 大葉大學生物產業科技學系所;
    出版年: 2006
    版本: 初版
    面頁冊數: 170頁 : 31x22公分;
    標題: 生物科技 -
    附註: 游銅錫 指導
館藏
  • 2 筆 • 頁數 1 •
 
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  • 2 筆 • 頁數 1 •
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