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r-PGA浸漬處理對吳郭魚冷藏期間鮮度與品質之影響
~
邱欣潁
r-PGA浸漬處理對吳郭魚冷藏期間鮮度與品質之影響
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
邱欣潁
出版地:
彰化縣大村鄉
出版者:
大葉大學生物產業科技學系所;
出版年:
2007
版本:
初版
面頁冊數:
90頁 : 31x22公分;
標題:
生物科技 -
附註:
柯文慶、謝昌衛 指導
r-PGA浸漬處理對吳郭魚冷藏期間鮮度與品質之影響
邱欣潁
r-PGA浸漬處理對吳郭魚冷藏期間鮮度與品質之影響
/ 邱欣潁 撰 - 初版. - 彰化縣大村鄉 : 大葉大學生物產業科技學系所, 2007. - 90頁 ; 31x22公分.
柯文慶、謝昌衛 指導.
生物科技
r-PGA浸漬處理對吳郭魚冷藏期間鮮度與品質之影響
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20070731
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全部
地下室密集書庫區
二樓博碩士學位論文區
館藏
2 筆 • 頁數 1 •
1
條碼號
典藏地名稱
館藏流通類別
資料類型
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預約狀態
備註欄
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820368000000164
地下室密集書庫區
3.不外借
碩士學位論文(校內)(master's thesis)
DT BTI-96 7772
1.一般(Normal)
在架
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820368000000165
二樓博碩士學位論文區
1.圖書流通
碩士學位論文(校內)(master's thesis)
DT BTI-96 7772 C2
1.一般(Normal)
在架
0
2 筆 • 頁數 1 •
1
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