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以淘汰蛋雞酵素水解液製備雞肉香料

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范中寧

以淘汰蛋雞酵素水解液製備雞肉香料

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:	范中寧
出版地:	彰化縣大村鄉
出版者:	大葉大學食品工程學系所;
出版年:	2001
版本:	初版
面頁冊數:	185頁 : 30x21公分;
標題:	食品工業 -
附註:	平裝;游銅錫、張基郁指導

以淘汰蛋雞酵素水解液製備雞肉香料
范中寧

以淘汰蛋雞酵素水解液製備雞肉香料 / 范中寧撰 - 初版. - 彰化縣大村鄉 : 大葉大學食品工程學系所, 2001. - 185頁 ; 30x21公分.
平裝;游銅錫、張基郁指導.
食品工業

以淘汰蛋雞酵素水解液製備雞肉香料
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801 1 $a TW $b 大葉大學 $c 20091230

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館藏

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典藏地名稱

館藏流通類別

820463000000368

二樓博碩士學位論文區

1.圖書流通

碩士學位論文(校內)(master's thesis)

DT FE-90 4453-1

1.一般(Normal)

在架

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